個室と鶏料理 やまと 虎ノ門

【むね肉の昆布〆刺し】
都内でも数少ない食鳥処理免許を持った料理人が厳選した鶏肉をご提供。季節によって仕入先を変え、夏場は北国、冬場は南国から新鮮な鶏肉を取り寄せています。その中でもおすすめは柔らかい食感が特徴の「むね肉の昆布〆刺し」。昆布出汁が効き程よい塩加減で鶏肉の旨味を凝縮した逸品です。

【ワイン】
ドリンクの中でも特におすすめしたいのがワイン。自慢の鶏料理に合わせて店主が選び抜いた赤ワイン、白ワインを豊富に取り揃えております。鶏料理をちょっと贅沢に楽しみたい時はワインとご一緒にどうぞ。お料理に合わせてワインをセレクトいたしますので、お気軽にスタッフへお尋ねください。

【鶏ひつまぶし】
ランチは1,000円で全4品をご提供。その中でもイチオシは「鶏ひつまぶし」。炭火で焼いた鶏肉に香ばしいタレが絡んでいるので白ご飯との相性抜群。一杯目はそのまま！二杯目は薬味と！三杯目は茶出しで！一つの御膳で三回の味を楽しむことができます。お昼から贅沢な鶏料理をご堪能したい方はぜひ。